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亚博APP下载链接:香佰里鲜货火锅,所有食材在明档厨房现切现摆现上

发布时间:2021-09-14    来源:亚博APP68042

本文摘要:香百里生鲜火锅品牌故事,过去大家不吃的是传统火锅,为了节约成本和物流技术的允许,他们的菜不新鲜,口感也不好,这个问题也后遗症了香百里生鲜火锅的创始人钟哥哥多年。

香百里生鲜火锅品牌故事,过去大家不吃的是传统火锅,为了节约成本和物流技术的允许,他们的菜不新鲜,口感也不好,这个问题也后遗症了香百里生鲜火锅的创始人钟哥哥多年。钟大哥出生于火锅之乡重庆,小时候认识火锅,也爱上了火锅。为了受火锅的欢迎,钟哥哥从15岁开始学习火锅,从配料、配料的方法到食材的选择、料理的加工钟哥哥全力研究和木村,这是二十多年。

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作为厨师出生的钟哥哥,火锅的味道不好,锅底和食材很重要。为了调制辣而不干燥、香味浓厚的锅底,钟哥带着香白里队到湖南、重庆、贵州、四川、陕西、山西等地,寻找武隆高山辣椒、雷城辣椒、江永香姜等国家地理标志产品成为原料,这些优质原料加上钟哥的优秀技术与锅底的味道相比,香白里队挑战的确是食材质量的接触。钟哥哥受到传统火锅的冻食材的充分影响,这些冻食材不仅失去了营养成分,还影响了菜肴的口感,有利于消费者的健康。

应对,钟哥哥规定,香白里做菜更新鲜的锅,不能使用更新鲜的食材,价格稍低也没关系,利润少也没关系,最重要的是带来消费者的新鲜,带来消费者的健康,带来消费者的美味。因此,出现了新的火锅模式生鲜火锅。

自问世之日起,香百里新鲜火锅依然与新鲜模式相对应,严格坚决新鲜火锅,菜肴新鲜标准,从各个环节大大提高菜肴新鲜度。首先,了解原产地,选择食材,不断完善食品安全跟踪系统,从源头保证食材的安全性和质量,其次,建立完善的供应链系统,从凌晨4点到屠宰场销售当天杀死食材,蔬菜水果也需要蔬菜场和农家供应,在所有食材当天进口商,限量供应,确保新鲜不隔夜的同时,所有食材都出现在档案厨房,所有的工序都出现在消费者面前。

这样,不仅保证了菜肴的新鲜,还保持了菜肴原汁原味的味道,还保持了食材丰富的营养成分。为了让更多的消费者享受新鲜火锅,香白里已经扩展到重庆江津、四川攀枝花、四川宜宾、四川仁寿等地。

香百里新鲜火锅期待着在旋转的未来,更多的朋友去香百里新鲜火锅不吃新鲜火锅的香百里新鲜火锅也相信在旋转的未来,更多的火锅店不会再加入新鲜火锅的行列,为消费者制作更新鲜的火锅。香白利生鲜火锅加盟优势,香白利生鲜火锅于2016年12月在四川泸州市正式成立,是四川泸州市生鲜火锅的创始人,到2018年底,香白利生鲜火锅已经复盖了面积四川重庆的两个地区,享有14家店铺,每年招待客人200万人。香百里新鲜火锅作为新鲜火锅的创始人,坚决探索新鲜火锅,菜肴新鲜的标准,大大探索提高菜肴新鲜度的方法和方法,成为新鲜火锅品牌,推进新鲜火锅品种的发展,为众多消费者获得更新鲜的火锅。香百里新鲜火锅在有店的地区是市场,品牌势力低,知名度低,认知度低,倒数三年每天排队。

在有店的地区进入新店也很受欢迎,开业前,饭后已经被顾客预约了。


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